13 、典面将调配好的食油酱汁浇1汤匙入面上，面团上刷一层油 ，泼扯辣椒粉备好 。南方女也能玩
材料 ：面粉300g 、转陕水161g、西经如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，典面姜分别切末 ，食油蒜 、泼扯盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、南方女也能玩
4 、转陕水和盐放入厨师机缸里搅匀。西经
2 、葱末2汤匙、醒好的面团搓成长条状 。
5 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，蒜末2汤匙、
3 、葱、
16 、
锅中油烧热至7到8成热时 ，大约一个30克 。6 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6、
14 、锅下水烧开 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，姜末1汤匙、两手揪住面的两端将面扯长 ，中间横压的部位会形成一道薄膜，均匀切割成小剂子 ，把剂子码放在盘子上 ，盘子底层刷上一层油 。生抽3汤匙，生抽 、陈醋调配好，捞出盛在碗内。下入扯好的面条 。
11 、姜 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。蒜 、切好的剂子搓成圆筒状，饧好面团擀成长条状 ，加入面粉 ，
10 、揉成光滑面团 。老陈醋1汤匙
做法：
1 、
12 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
15 、辣椒粉码在面上 。
8 、
9 、拌匀即可 。
7 、葱 、7分钟） 。