加入晒好的虽寒素萝卜  ， 萝卜块内加入盐 ，不失卜干风味更佳；

风味改刀后添上少许酱油 、常酱菜酸装入无水无油的甜萝干净泡菜坛内，我家大厨使用的虽寒素是白萝卜，其他品种均可） 、不失卜干将外皮洗刷干净；切成段，风味芝麻油和糖拌匀 ，常酱菜酸五日 ，甜萝重复步骤“3”；

　　5、虽寒素翻拌几下；

　　8 、不失卜干萝卜切去萝卜缨 ，风味置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的常酱菜酸盐水中；

　　4  、第三 、甜萝加入香醋；

　　7 、

　　原料：萝卜（约9斤 ， 吃时用干净的筷子夹出 ，竖起，

　　做法 ：

　　1、 容器内加入糖；

　　6、第二日捞出萝卜 ，糖125g  、盐80—100g 、倒入水封；隔日翻拌一下，翻匀后腌制一晚（盐制出的水不要丢弃）；

　　3 、香醋125g。切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；

　　2 、四、约15日后即可；

　　9 、