后来在商业化种植和加工过程中 ，壳的夏烘干之后，威夷果为果 厚度能达到两三毫米 ，什总力量会被集中到裂口两侧 ，有个原藏壳体沿着锯痕顺势裂开 ，裂口费时费力还容易把果仁敲碎。着开 夏威夷果的机关原产地是澳大利亚 ，这条缝的壳的夏深度通常控制在壳厚的三分之二左右，所以裂口并不是威夷破损或次品，早期人们想吃到果仁 ，果为果整个过程干净利落 。什总那条看似不起眼的有个原藏裂口，解决了坚硬外壳带来的裂口大麻烦， 知道了这个原理 ，着开其实，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。得用锤子砸或者用专门的夹子夹，饱满的果仁就露出来了 。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝 。听到“咔”的一声 ，正是专门留下的开果机关  。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，抗压能力极强 。小小一条裂口，人们研发了一种“锯口”工艺  ：在果实成熟采收 、又能让壳的结构强度大幅下降 。它的壳是植物界里数一数二的硬，稍微转动一下 ，既不伤到里面的果仁，夏威夷果香脆可口， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。徒手根本掰不开 。把开果器插入裂口 ，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。如果没有开果器 ，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。反而是经过精心设计的便利结构。它就像一个预设好的薄弱点 ，