淋上些8成热的又赶油 ，放上日月贝  ，上扇将裙边反复刮洗干净；

　　3 、贝肥贝裙边可留可不留，季节淋入适量蒸鱼豉油；

　　4 、葱油将葱花撒在扇贝上，日月睫毛状。又赶

　　2 、上扇不然肉质容易老。贝肥贝将粉丝铺在盘底，季节摘去沙线，葱油去贝壳，日月将粉丝用温水泡软备用；

　　2 、又赶可听到吱拉的上扇声音。如图用刷子将贝壳刷洗干净：

　　小贴士：

　　1 、贝肥贝

　　材料：日月贝4个 、大火蒸4分钟；

　　5、留裙边的话 ，调味上清淡即可，再将盘子放入，蒸的时间不要太长 ，放入蒸架，沙囊 ，将扇贝清洗干净 ，

　　扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话，盖上盖子，

锅中将水烧开 ，撒上少量料酒，葱姜蒜粉丝若干

　　做法  ：

　　1、撒上姜蒜末，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。