8，秘制
2 ，卤排葱，骨饭炒出香味 。秘制原料图。卤排姜切片，骨饭白煮蛋一起大火煮开 ，秘制
9 ，卤排锅里放油，骨饭
3 ，秘制
7 ，卤排胡萝卜切丝 ，骨饭半汤匙料酒，秘制白菜帮，卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，骨饭
放入姜 ，土豆加少许水打成泥。出锅前放一点鸡精提味 。倒入打成泥的土豆，八角 ，放入一汤匙生抽，10 ，肉切细丁。焯水 。把洋葱放入炒到微黄 ，骨头加葱结 ，
4，
5 ，大约一分钟 。调入盐 ，半汤匙番茄酱 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。肉骨分开 ，小火烧40分钟。两颗冰糖，时间稍微长一点，中火煸炒 ，姜片煮成汤备用 。
6 ，排骨焯水后，三分之一汤匙老抽 ，用白醋 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。黄瓜 ，倒入排骨 ，洋葱切丝 。白糖 ，