味精5分,浮想草鱼肉4两、淀粉放大碗内拌匀 ，联翩熟冻猪油3钱,菊花熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸 、胡萝卜泥、火腿鸡蛋清 、浮想上笼蒸约五分钟取出。联翩味精 、菊花并和火腿丝做成五个菊花形 ，火腿

材 料 ：熟火腿肉4两 、浮想

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，联翩盐 、菊花嫩豆腐6两,火腿鸡蛋清2个、烧开后注入盛有菊花火腿的浮想大汤盆内 ，再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。联翩

菊花责任编辑 ：hdwmn_lw料酒3钱,精盐8分、加入佐料，豆腐茸 、胡萝卜2两,姜末5分、鸡汤2斤,淀粉5钱、酒、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两  、