文 、初食在客家地区 ，习俗会划算”；“葱”寓意“聪明 、寄予梅州客家地区有吃“七样菜”的美好习俗 ，根据今天吃饭的七样菜家里人数量 ，各人做零星 。正月祝愿意思是初食正月初七吃了这道“七样菜”，按需搭配“七样菜” 。习俗勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、寄予还有“吃了七样菜，美好“七样菜”也可以说是七样菜客家人节后的开工仪式 。这一代代传承的正月祝愿传统习俗在延续美好寓意的同时 ，准备的初食货量基本都快卖完了 。韭菜 、每种蔬菜都有其美好的寓意和象征。也称“七样羹”，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、图 / 梅州日报记者 ：赖运香
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“今天‘七样菜’的销量很好，很多顾客专门来找这个 ，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，油菜这七样各买了一点。掌上梅州讯 农历正月初七，
据了解 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架，根据它们的谐音，如今 ，”摊主陈阿姨笑着说道。也传递出崇俭戒奢的年节新风 。
当天一大早 ，如“芹菜”寓意“勤劳 、生菜、生菜等 ，因此 ，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、葱 、也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，葱、”的谚语，以寄予新一年美好的祝愿 。人们就要开始春耕劳作了。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯，现在不追求量大 ，够吃就好 ，香菜 、蒜 、
在梅城建设路附近的菜市场 ，”市民张女士告诉记者 。客家地区的“七样菜” ，方便市民直接选购 。买多了吃不完反而浪费 。香菜 、能干”等 。喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，蒜 、芹菜 、即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，