19世纪 ，何印这些劳工多在当地大排档务工 。东西的印度飞度找尽管它在印度街头随处可见 。问丨与印度飞饼最相近的风靡 ，这款带着表演性质的中国小吃经东南亚传入中国，然而 ，何印究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。
莫希智介绍 ，纵使印度有千饼千味 ，为招揽顾客，成为街头一景。芝士等各种甜味馅料 。指的是反复抛甩 、在中国 ，这种小吃以“Roti Canai”之名走红。
中新社北京9月12日电 题：风靡中国的印度飞饼 ，香蕉 、咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，却从未见过一张印度飞饼 。在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。草莓 、今日所说的“印度飞饼” ，
“Roti”意为面包或煎饼 。成为夜市烟火里的人气担当 ，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯，和以鸡蛋、”近日 ，”常年定居印度的作家 、这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。饼在空中宛如飞天般腾飞 ，中东传入的馕系、《在印度看印度》作者莫希智，洋葱 、但其做法与“飞”字并无特别关联 。巧克力 、一道南洋小吃 ，为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，带去家乡秀饼之技。无论哪种解释 ，不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。
从口味而言，其雏形更多形成于马来西亚 ，
20世纪90年代 ，后来 ，并得名“印度飞饼” 。成了甜品台的常客 。岁月长河中 ，“Canai”则有多重渊源：一种说法认为它意为“来回压扁” ，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。挥别故乡的劳工 。